Söndag en baka dag.

Här har bakat en nygräddade till kakor. Lite sugen att baka i dag. År sen jag gjorde de här kakor då. Det blir  12 stycken

Recept tekakor

50 g smör eller margarin

5 dl mjölk

50gjast

11/2tsksalt

1 msk socker

12-13 dl (ca 750 g) vetemjöl eller

vetemjöl special hälften rågsikt

Havregrynsgröt 

PENSLING OCH GARNERING

uppvispat ägg

vallmofrön eller sesamfrön

Smält fettet i en kastrull. Tillsätt mjölken och värm till 37°. Rör ut jästen med degspadet i en bunke. Tillsätt salt, socker och nästan allt mjöl. Arbeta degen till den är smidig, ca 7-10minuter för hand eller ca 5 minuter i köksmaskin. Jäs degen övertäckt i ca 30 minuter. Häll upp delgen på mjölat bakbord och rulla ut den i två längder. Dela längderna i 6 bitar och forma runda bullar av bitarna. Platta ut bullarna till platta runda kakor. Lägg dem

 På Plåtar med bakplåtspapper. Nagga kakorna med en Gaffel. Jäs 30 minuter till under bakduk. Grädda i 225° i ca 10-12 minuter. Låt svalna under bakduk.

Nu är snart helgen slut, och det är fullt upp med pojkens lägenhet och detta. Men tok-fia jag ställer mig och ska baka 24 tekakor här nu, och jag har inte gjort det på evigheter! Vi får se, jag tog det från Vår kokbok, och jag slängde i lite havregrynsgröt, det gjorde alltid mormor. Sedan blandade jag rågsikt och vetemjöl, får vi se vad dom tycker om det. Men det går säkert hem, att dom äter upp dom. Men jästen var lite grå, jag hoppas degen jäser. Men det är ju så fint väder, det är synd att sitta inne. 

Mitt brödbak blev helt galant. Det blev väldigt jättegoda tekakor. De svullnade upp väldigt högt, men det går ju att dela på dom. Det blev 25 stycken.

Sen rörde jag ihop sockerkaka med choklad. Sen gjorde jag lite pannbiff med pommes frites. Och så gjorde jag hamburgerdressing och hade stekt lök och tomater till. Det blev väldigt gott.

Jag följde med pojkens flickvän och hon handlade lite granna. Köpte på facebook. Det är ju ett bra ställe och köpa och sälja när man kan hitta bra saker också. Sen blev det inte gjort för mig. Kände att jag faktiskt hade gjort en hel del idag. Jag kände att nu får det vara bra.

Satt och tittade på ”Kniven på strupen”. Jag tänkte,har dom inte restaurangutbildning de som öppnar? Ska inte det vara ett krav? Hur man hanterar mat och hur man lagar? Ska det inte vara ett körkort på det också. Det ser för jäkligt ut inne på restaurangerna på en del ställen. Men jag har inte varit med om det här i stan.

Ni får ha en trevlig kväll. Nu ska jag krypa i säng. Klockan är 23.

Ingredienser till denna 

1 kaka

• 2 ägg
• 2 dl strösocker
• 50 g smör eller margarin
• 1 dl mjölk eller grädde 
• 2 ¾ dl Kungsörnen Kärnvetemjöleller Kungsörnen Kärnvetemjöl med fullkorn
• 1 msk vaniljsocker
• 1½ tsk bakpulver
• 2 tsk vanilsocker

• Så här tillagar du receptet (35 minuter):

  1. Värm ugnen till 175ºC.

  2. Smöra och bröa en form (ca 1½ liter). (Bröa betyder att du häller ströbröd i den smorda formen och sedan skakar ur de smulor som inte fastnar i smöret.)

  3. Vispa ägg och socker pösigt i en bunke. Smält matfettet i en kastrull och tillsätt mjölken. Rör ner blandningen i bunken.

  4. Blanda mjöl, vaniljsocker och bakpulver i en skål och rör försiktigt ner det i smeten. Häll smeten i formen.

  5. Grädda i nedre delen av ugnen, ca 35 minuter. Låt kakan stå kvar någon minut i formen innan du stjälper upp den. 

förväntansfull

Lördag morgon… … vi åt en god frukost med havregrynsgröt och smörgås och kaffe. Vi skulle planera in att åka till Göteborg. Det var lite spännande att vara uppe tidigt och åka, men det gick ju galant med Västtrafik. Tåget kom fram i tid, kors i taket! Så mötte vi upp goda vänner, och ska gå på teater nu. 

På Lorensbergsteatern och titta på Pang i bygget, Den var Underbart bra. Han som spelar Basil är en riktigt bra John Cleese kopia, lika så han som spelar Manuel är en helt underbar kopia på den riktige karaktären. Eva Rydberg gör en fantastisk bra Sybil.Till och med Eva Rydbergs son är med, Kalle, och Manuel, han passar väldigt bra till att spela detta också. Det var goda skratt och väldigt trevligt!  Rekommenderas varmt. 😃🍸🎉

 Sedan gick vi till en thai-restaurang, Amazing Thai, godis barbecue åt vi. Det kan jag varmt rekommendera i Göteborg! Jag tror man fick välja förrätt, vi fick kycklingspett, och det var så gott, det var helt mumsigt! 
Amazingthai här kan titta på deras meny. 

Sedan knavlade vi och gick ner till stationen och tog tåget hem. Vi hann med en buss, men vi fick gå av lite tidigare och tog en buss som gick fortare hem. Men det var en väldigt trevlig dag i Göteborg, det var helt underbart! Det var tur att min kära sambo tog initiativet till att vi skulle göra nåt roligt. Det var skönt att glömma allt tungt som har varit, det var riktigt gott att komma ut och träffa trevliga goda vänner. 

Fredag

Det är fredag, gott att det snart är helg, men gubben kom upp igen och sa att det är iskallt ute. Jag håller med honom, fy va kallt det var! Det känns inte som våren över huvud taget. Det var svinkallt, fast solen ligger på här. Det ser väldigt gott ut, men skenet bedrar. Men jag hoppas det blir lite varmare under dagen. Jag ska ta mig i kragen och jobba här, och sen ska jag åka hem, och sen ska jag till kontrollanten och ta en pizza idag, tänkte jag. Så det blir inte så mycket gjort hemma idag, och inte hos pojken heller för mig, då. Vi får se vad som händer, och hur det blir under dagen, det löser sig under dagen. Ni får ha det så bra!

Stölleprov

Jag gjorde ett litet stôlleprov igår och hoppade min vattenträning, jag hade ingen lust med den över huvud taget. Så pojken och hans flickvän, vi gick till PMU och kikade lite grand. Och jag fick tag i mina ölglas som jag älskar, och dom finns inte att köpa längre, så jag blev jätteglad! Sedan åkte vi till pizzerian och köpte några pizzor och satt och åt och pratade lite. Och jag gjorde mig faktiskt till och bakade en sockerkaka. Men jag tror fasenmej att den blev torr, så jag vet inte vad jag ska göra med den i så fall, så att den ska bli mjukare och godare. Sedan blev jag sittande och såg på Lyxfällan på kvällen. Jag orkar inte nåt, jag är trött i huvudet, jag är trött och seg och hela tjosan tycker jag att jag är nu. Men vi får väl se. 


Ni får ha en trevlig kväll!

Redan onsdag

Är det lille-lördan eller inte? Det var lite trögt att komma upp och sådär, det kändes lite segt. Men det är snart helg igen, det är bara två dagar till, så det känns bra. Det har gått jättebra på jobbet, jag har grejat och donat.

 Dom var och hämtade mig med bilen när jag slutade jobbet, och vi hämtade den andra bilen från service. Så jag fick köra bil, och jag tycker väl inte det är så himla kul att köra bil, men det gick bra, och jag klarade att fixa det.

Sen gjorde pojken i ordning korv och makaroner, stuvningen till makaronerna gjorde jag. Men han stekte korven. Jag kände att nu har jag ingen lust att göra nåt mer, det får bara bli som det blir, tänkte jag.
Jag gjorde inte så mycket när jag kom hem igår, jag satt och tittade på Arga snickaren. Det är samma koncept och samma tragedi på allihop, att dom har börjat på tio olika ställen. Det är inget roligt att se på längre, det är bara tragedier.

Jag gick och la mig ganska tidigt. Men jag tycker det var så roligt med Siri, jag fick ju testa den, och den svarade mig ju kaxigt tillbaka! Jag ska lägga ut den på bloggen här under dagen. 

                                                  Ni får ha en trevlig dag!

segaråttan

Nu är det tisdag morgon och jag önskar att jag hade någon som drog ur mig ur sängen. Det var väldigt segt att ta sig upp så.

”Omotiverade elever förklarar inte Sveriges svaga resultat i Pisa-testen, visar en ny rapport. Skolans problem är större än så, skolan lyckas inte nå fram till moderna ungdomar säger testets projektledare Magnus Oskarsson.” Det står på Metros hemsida idag. Ja så är det. Stressigt schema. ”Nyligen gjorde niondeklassarna på Södertörns friskola i Stockholm årets Pisa-test. Trots stressigt schema var de motiverade men flera anser att det kan blir bättre.” Jag har inte läst igenom så här himla noga nu men jag vill ta reda på detta med Pisa. Detta stod i Metro idag. Ni får gå in på Metro och läsa lite om undersökningen och Pisa. 

Det gick sin gilla gång på jobbet, jobbar och sliter och försöker pussla ihop schemat och det är inte lätt att få ihop det. Och jag hade ingen lust alls att gå ner på träningen, jag hade bokat vattenträning, stollhätta jag. Men jag gick ner och gjorde träningen och jag blev faktiskt väldigt trött när jag kom hem och jag kröp ner görtidigt för jag kände att nej jag vill inte vara uppe något mer, jag vill bara gå och lägga mig. Men ni får ha en bra dag.

ingen mjukstart

Nu är det slut på påsklovet och ny vecka här. Det har varit härligt och gott att vara ledig, men det har varit mycket att göra. Att gå upp tidigt efter att ha ställt om klockan gick toppenbra. Det var kanonbra. 

Jag har jobbat och slitigt. Sen tvingade jag faktiskt mig ner och tog ett vattenpass – det gjorde ont i hela förbannade kroppen! Det var segt, jobbigt och det ena och det andra, men det får gå, jag får köra ändå, tänkte jag. 

Folk som inte plockar in i diskmaskinen – titt i diskmaskinen för sjuttsingen, så ser du om det är rent eller inte! Jag blir lite irriterad på det! Men så är det! 

Vi tog lite havregrynsgröt och satt och prata och hade lite trevligt med gubben. Men jag kunde inte somna, jag var som en pingisboll i ögonen. 

Sen har Siri kommit ut på iPhonen, som kan styra och prata på svenska. Gå in på allmän, sen inställningar så finns Siri där. Jag har inte testat till hundra än, men den ser väldigt rolig ut. Ni får prova och se vad ni tycker. 

Ni får ha en skön kväll!

tips

De flesta iOS-användare har säkert hört talas om Siri, den digitala assistenten i telefonen och iPaden som du med din röst kan be göra olika saker, hands-free. Siri har funnits i flera år, men har ännu så länge inte talat svenska, förrän nu! Igår släpptes iOS8.3 och i denna uppgradering finns svenska med språk för Siri. Detta innebär att du både kan prata med Siri på svenska samt få svar av Siri på svenska.

För att aktivera Siri så går du in i Inställningar > Allmänt > Siri. Under språk går det nu att välja "Svenska".

Du kan be Siri uträtta en mängd "ärenden" utan att behöva skriva in något alls, t.ex:

·                     Fråga om vägen till närmsta mataffär eller sportbutik

·                     Fråga hur vädret ska bli till helgen

·                     Be Siri ringa upp Kalle

·                     Göra en bordsbokning på en restaurang

·                     Lägga in en aktivitet i din kalender

·                     Läsa det senaste mejlet

·                     Och mycket, mycket mer!

vegetarisk mat

Denna helgen var det en ny bekantskap, som jag fick lära känna. Det var en kollega till min lille gullesambo. Det var vegetarisk mat, vilket jag inte är så van vid, men de åt bara sån mat. Det var mycket god mat. Men man saknar ju lite kött, men det gick an att äta. Vi fick god dricka också och det var allmänt trevligt. Det var ute i Biskopsgården och vi fick se där de hade skjutit folk, där låg en massa blommor. Det var lite kymigt att gå där, men det gick.

Sen åkte vi hem och jag blev sugen på Leif GW Persson och ”Veckans brott”, det var ju sista avsnittet i veckan. Det var bra och tråkigt att få vänta till hösten. 

På söndagen sov vi länge – jättelänge! Det var helt underbart! 
Vi började röja i städskåpet och verktygslådan. Jag har ju bara hävt i grejor, men nu har vi tömt och gjort i ordning. Det blev städat på balkongen. Det gick inte riktigt att sitt där än, det får bli lite varmare. Jag bara längtar ut! Jag ska åka till Jysk och köpa en rottingstol till, så vi har fyra. Det kommer alltid att vara några som kommer och hälsar på och så där. 

Vi åt värmländsk mat till middag – Hackkorv med potatis och rödbetor. Gud vad gott det är att äta – så mumsigt! Men alla gillar inte hackkorv, för det tycker att det är för mycket inälvor i, men det var mumsigt att äta. 

Sen satt jag och titta på ”True detective” på SVT-play. Det var sista delen och kanske kommer det tillbaka till hösten. Den var också bra.

Mina missar är också nöjda för jag har städat deras kattlåda. Nu är de jättenöjda! Vi har köpt så bra kattsand ”Ever clean” och den räcker nästan i en månad, bara att göra rent varje dag. 

Ni får ha en trevlig söndag, det har varit en underbar helg. Trevligt och gott och till och med varit barnfria hela helgen, det har varit jättegott!