Välförtjänt sovmorgon

Vaknade till ett strålande väder. Lång frukost med sill, ägg, rostat bröd och en härlig kopp kaffet. (Hembryggt är bäst) med trevligt sällskap. Typiskt mig och inte ha väskan packad innan vi ska till Värmland. Men efter en snurrig packning så kom vi i väg till sist. Nu väntar mammas Goa påskmiddag med påskskinka. Mums.

Önskar mina läsare en Glad och Trevlig Påsk.

Skärtorsdagen

God morgon på er. ”Skärtorsdagen är enligt folktron den dag då häxorna begav sig till Blåkulla för att fira häxsabbat med djävulen. Detta förorsakade allehanda försiktighetsåtgärder i form av gömda kvastar och spisrakor, stängda skorstensspjäll och gevärsskott i luften för att försvåra häxornas förehavanden.” Så står det på Wikipedia idag, jag läste om utomkristna traditioner.

Ja, barn som unga har väl ångest inför den här helgen. Hur den kommer att firas. Många kommer att sitta själva, många kommer inte att ha någon god mat. Dom kommer att sitta helt ensamna och övergivna. Själv kommer jag och sitta här och ta det väldigt lugnt och vila upp mig. Jag känner mig trött efter den här kuren jag har haft här med penicillin och förkylning. Jag känner mig inte något social för fem öre. Jag har ingen lust med någonting, har inte ens plockat fram en tupp, inte en påsklilja, inte någonting.

Jag tänker bara vara nu i denna helgen. Får försöka plocka lite granna, se om jag kan få ta ner köksfläkten eller något annat roligt här.

 Men ni får ha en trevlig påsk så får vi höras här på något sätt här på bloggen. Hur kommer ni andra att fira påsken?

fräd

   

Man vaknar till att det är helg snart, det är fredagsmorgon. Man är lite trött och segen och så där, men det går jättebra ändå.

Det känns inget roligt med någonting längre, men det får gå. Många längtar ju till helgen och få vara tillsammans med sina nära och kära, men man har inte något sådant längre och det känns inte roligt med helger längre. Man ser inte fram emot storhelger, man ser inte fram emot semester eller någonting, men det får faktiskt gå. Jag känner mig lite så där…

Nu har jag i alla fall i ordning. Det har gått sin gilla gång på jobbet, så det är helt underbart. Det är full fart och jag har grejat och donat. Jag har jobbat med Excel-blad och min kära kollega har satt i celler där och jag håller på – jag gav mig inte, jag får sitta och göra det!

Jag fick ett gulligt sms från Jönsson, vi ska gå till Backstage ikväll och ta oss en öl.

Innan dess så åkte jag hem och fick hjälp att ta ner kryddhyllan. Nu ska jag bara flytta undan saker, så det blir rent och snyggt här hemma, för att på torsdag kommer de och rensar våra ventiler. Det är ju bra att de gör det också! Sen får jag en ny fräsch kryddhylla också, men jag är inte så noga med den kryddhyllan egentligen, men det får ju gå. Det blir ju i alla fall stängt där bakom.

Ni får ha en trevlig och solig helg allesammans, så ska jag försöka greja lite mer här hemma!

Oj vad mycket att hinna med, jag fick hjälp att byta glödlampan, brandvarnaren och fick ned kryddskåpet. Efter det hoppade jag in i duschen för att fixa ordning mig.

Jönsson mötte upp för en öl på stan. Han skulle tillbaka till radiostudion, för att vara med i ett program. Tyckte jag kände igen rösten på en person som pratade, det var prästen från karlstorpkyrkan. Det var mycket trevligt att träffa honom. Jag drog med väg Jönsson till ett danställe men vi dömde ut det stället och tog bussen hem…

påskdagen

På påskdagen bestämde vi att vi åker och hälsar på svärmor en sväng, så vi tog en tur upp. Det var jättefint väder! Så var vi inne på Jätten och handlade lite blandfärs, 1,3 kg, jag tänkte att det var bäst att ta lite extra mat med mig. Vi åkte upp, och jag blir så arg på mig själv… varför tar jag på mig den här rollen jämt och ständigt, att jag ska fixa maten och detta. Men Henke hjälpte mig lite grand med att skära löken och potatisen. Så jag gjorde ungefär 40 köttbullar från ett LCHF-recept: två ägg, en matsked svartpeppar, en matsked salt och en deciliter grädde och blandade ihop och rullade och stekte köttbullarna. Och så tog jag och gjorde en Jansson, men jag tyckte att den blir så blöt nu för tiden. Jag vet inte vad jag gör, jag tar väl för mycket mums-mums i den och så. När vi åkte hemåt sen, lillasystern hade gjort en tårta, den var väldigt god och smarrig! Sen tog vi och stack hem, och var inne och handlade vad vi ska äta i morgon. Sen när vi hade packat upp alltihop så tog vi en rask promenad runt hela alltet här, vi kände att vi behövde komma ut och röra på oss efter alla godsaker och sånt. Det var helt underbart! Så satt vi och såg på tv en stund och slöade, och åt resten av min Jansson som vi hade kvar från påskafton.

påskdagen

På påskdagen bestämde vi att vi åker och hälsar på svärmor en sväng, så vi tog en tur upp. Det var jättefint väder! Så var vi inne på Jätten och handlade lite blandfärs, 1,3 kg, jag tänkte att det var bäst att ta lite extra mat med mig. Vi åkte upp, och jag blir så arg på mig själv… varför tar jag på mig den här rollen jämt och ständigt, att jag ska fixa maten och detta. Men Henke hjälpte mig lite grand med att skära löken och potatisen. Så jag gjorde ungefär 40 köttbullar från ett LCHF-recept: två ägg, en matsked svartpeppar, en matsked salt och en deciliter grädde och blandade ihop och rullade och stekte köttbullarna. Och så tog jag och gjorde en Jansson, men jag tyckte att den blir så blöt nu för tiden. Jag vet inte vad jag gör, jag tar väl för mycket mums-mums i den och så. När vi åkte hemåt sen, lillasystern hade gjort en tårta, den var väldigt god och smarrig! Sen tog vi och stack hem, och var inne och handlade vad vi ska äta i morgon. Sen när vi hade packat upp alltihop så tog vi en rask promenad runt hela alltet här, vi kände att vi behövde komma ut och röra på oss efter alla godsaker och sånt. Det var helt underbart! Så satt vi och såg på tv en stund och slöade, och åt resten av min Jansson som vi hade kvar från påskafton.

Påskafton

God morgon!

! Idag drack vi kaffe och så på morgonen, sen sa jag: ”Ska vi ta en cykeltur runt här!” Vi åt först en aubergine med köttfärssås och lite grädde, det smakade faktiskt som lasagne, det var riktigt gott! Sen tog vi en tur, och cyklade in på en skogsväg och kom ut på andra sidan, nästan vid Trollhättan. Vi cyklade runt en mil, det var helt underbart! Sen när jag kom hem så gjorde jag en Jansson, och köttbullar på LCHF-recept. Det var en lök och en halv deciliter grädde, och blandade ihop det. Så stekte jag dom, och Henke tog det. Så tog vi ägghalvor med sill, det var riktigt gott! Sen på kvällen tog vi oss en promenad runt området igen, vi kände att vi behövde röra på oss. Jag åt så mycket smågodis och lite maltgrejer och sådär. Vi gick en runda runt här också, vi sprang runt och gick, det var riktigt härligt att gå här! Det är så skönt och underbart, inga badgäster! Men tänk er, på fredag eftermiddag så badade barn i sjön här redan, tio grader var det i vattnet bara! Usch, jag får vänta tills alla badat färdigt här i år, tror jag! Men ni får ha det så härligt!

Påskafton

God morgon!

! Idag drack vi kaffe och så på morgonen, sen sa jag: ”Ska vi ta en cykeltur runt här!” Vi åt först en aubergine med köttfärssås och lite grädde, det smakade faktiskt som lasagne, det var riktigt gott! Sen tog vi en tur, och cyklade in på en skogsväg och kom ut på andra sidan, nästan vid Trollhättan. Vi cyklade runt en mil, det var helt underbart! Sen när jag kom hem så gjorde jag en Jansson, och köttbullar på LCHF-recept. Det var en lök och en halv deciliter grädde, och blandade ihop det. Så stekte jag dom, och Henke tog det. Så tog vi ägghalvor med sill, det var riktigt gott! Sen på kvällen tog vi oss en promenad runt området igen, vi kände att vi behövde röra på oss. Jag åt så mycket smågodis och lite maltgrejer och sådär. Vi gick en runda runt här också, vi sprang runt och gick, det var riktigt härligt att gå här! Det är så skönt och underbart, inga badgäster! Men tänk er, på fredag eftermiddag så badade barn i sjön här redan, tio grader var det i vattnet bara! Usch, jag får vänta tills alla badat färdigt här i år, tror jag! Men ni får ha det så härligt!

Påskafton

 Min rytm i kroppen har förskjutits verkar det som, men inte framåt som det vanligtvis gör utan bakåt. Jag har flera dagar i rad nu vaknat så där löjligt tidigt och vart helt klarvaken. Och att ligga kvar där och stirra i och stirra i taket är inte att tänka på så jag har helt enkelt gått upp. Ja det kan bli lite konstigt när man inte har varit ledig på länge. Alltså lyxfrukost denna soliga lördags morgon ! Gubben fick lov att fixa frukost. Ska bara göra i ordning vårt kaffe och sill och ägg på smörgås. Nu ska det bli fantastiskt skönt med frukost i soffan, sätta sig i soffan med en god frukost och titta på Nyhetsmorgon med gubben.

Påskafton är i den kristna traditionen en ”tom” dag. vi tog oss en biltur till Dalsland och hälsade på svärmora. Några av Henkes Syskon kom hem på påskmiddagen. Hon Hade gjort en god lammstek till middag. Lillasyster hade gjort en gräddtårta. Vi tog med oss svärmor på en biltur runt landsbygden. Vi fortsatte sedan färden mot Rölanda över en vacker landsbygd.

Påskafton

 Min rytm i kroppen har förskjutits verkar det som, men inte framåt som det vanligtvis gör utan bakåt. Jag har flera dagar i rad nu vaknat så där löjligt tidigt och vart helt klarvaken. Och att ligga kvar där och stirra i och stirra i taket är inte att tänka på så jag har helt enkelt gått upp. Ja det kan bli lite konstigt när man inte har varit ledig på länge. Alltså lyxfrukost denna soliga lördags morgon ! Gubben fick lov att fixa frukost. Ska bara göra i ordning vårt kaffe och sill och ägg på smörgås. Nu ska det bli fantastiskt skönt med frukost i soffan, sätta sig i soffan med en god frukost och titta på Nyhetsmorgon med gubben.

Påskafton är i den kristna traditionen en ”tom” dag. vi tog oss en biltur till Dalsland och hälsade på svärmora. Några av Henkes Syskon kom hem på påskmiddagen. Hon Hade gjort en god lammstek till middag. Lillasyster hade gjort en gräddtårta. Vi tog med oss svärmor på en biltur runt landsbygden. Vi fortsatte sedan färden mot Rölanda över en vacker landsbygd.

ansjovissmörgås

Frukost med ansjovissmörgås med mammas hemmabakade brödkaka ägg och sill och kaffe fick jag av Henke på morgon ..

ansjovissmörgås

Frukost med ansjovissmörgås med mammas hemmabakade brödkaka ägg och sill och kaffe fick jag av Henke på morgon ..

JANSSONS FRESTELSE

JANSSONS FRESTELSE
Du behöver:
8 medelstora potatis
1 gula lökar
ca 10 ansjovisfiléer + spadet de ligger i
3 dl grädde
2dl mjölk
ströbröd
ca 2-4 msk smör eller flytande margarin/smör

Gör så här:
Skala potatis. Skär potatisen i tunna strimlor. Du kan också använda matberedare för att strimla potatisen. Om du använder matberedare tänk då på att skölja potatisstrimlorna i kallt vatten t.ex. i ett durkslag och låt rinna av.
Skala löken och skär i tunna strimlor.
Koka potatis och löken med blandning av 2dl mjölk och 3dl grädde i 7min

Smörj en ugnssäker form. Varva bladning de du kokade, ansjovis i formen, avsluta med potatis överst. Häll över ansjovisspad och av de du kokade(men inte alt). Strö över lite ströbröd.
Skär tunna skivor av smöret (gärna med osthyvel) och lägg ovanpå eller ringla över flytande margarin/smör.
Ställ in i mitten av ugnen i 225 grader ca 30min. Prova gärna med en sticka, tandpetare eller gaffel om potatisen är mjuk, då är den klar.

JANSSONS FRESTELSE

JANSSONS FRESTELSE
Du behöver:
8 medelstora potatis
1 gula lökar
ca 10 ansjovisfiléer + spadet de ligger i
3 dl grädde
2dl mjölk
ströbröd
ca 2-4 msk smör eller flytande margarin/smör

Gör så här:
Skala potatis. Skär potatisen i tunna strimlor. Du kan också använda matberedare för att strimla potatisen. Om du använder matberedare tänk då på att skölja potatisstrimlorna i kallt vatten t.ex. i ett durkslag och låt rinna av.
Skala löken och skär i tunna strimlor.
Koka potatis och löken med blandning av 2dl mjölk och 3dl grädde i 7min

Smörj en ugnssäker form. Varva bladning de du kokade, ansjovis i formen, avsluta med potatis överst. Häll över ansjovisspad och av de du kokade(men inte alt). Strö över lite ströbröd.
Skär tunna skivor av smöret (gärna med osthyvel) och lägg ovanpå eller ringla över flytande margarin/smör.
Ställ in i mitten av ugnen i 225 grader ca 30min. Prova gärna med en sticka, tandpetare eller gaffel om potatisen är mjuk, då är den klar.

gött väder idag

Vi smög oss upp, dom låg och sov – övernattningsfrämmandena. Vi kokade oss lite kaffe och så satt jag och bloggade. Jag hittade en ny blogg idag som var väldigt trevlig; Barnfamiljen.se heter den.
Där var lite roliga recept. Jag blev så sugen på rulltårta så jag och Ellinor fixade och gjorde i ordning rulltårta mitt på dagen här och åt. Den blandade vi ju med grädde och hallonsylt emellan. Det var inte så nyttigt men det gjorde vi. Så skulle vi få bort lite gräs runt bordet så jag började lunta där lite granna och det kunde gått illa så jag eldat upp för hela slanten men det var tur att Henke var snabb och hjälpte mig att släcka detta. Det var inte så kul.
När dom åkte hem så gjorde jag mig en Jansson och värmde på den omeletten som var kvar.
Men skit också! tvättmaskinen har gått i sönder här. Jag får be till Gud att han kan fixa den här tvättmaskinen. Henke kollar den här nu. Eller så får vi köpa en ny. Men ska inte tvättmaskiner hålla längre än en sju år? Det kan inte jag fatta. Det är inte klokt.

Rulltårta

3 st ägg
2 dl socker
2 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
½ dl grädde

Mellan rulltårtan

2dl vispa grädde

1dl hallonsylt blanda ihop detta.

Vispa ägg och socker pösigt.
Blanda mjöl och bakpulver. Vänd ner det i äggsmeten.
Blanda ner grädden i smeten.
Bred ut smeten på ett bakplåtspapper i en ugnsform, 30×40 cm.
Grädda mitt i ugnen ca 5 min i 250 grader .
Strö socker över kakan och vänd upp den på ett bakplåtspapper. Dra bort papperet som kakan gräddats på.
blanda hallonssylt och grädden och bred på kakan och rulla ihop den.
Låt rulltårtan svalna innan den skärs i bitar och serveras.

gött väder idag

Vi smög oss upp, dom låg och sov – övernattningsfrämmandena. Vi kokade oss lite kaffe och så satt jag och bloggade. Jag hittade en ny blogg idag som var väldigt trevlig; Barnfamiljen.se heter den.
Där var lite roliga recept. Jag blev så sugen på rulltårta så jag och Ellinor fixade och gjorde i ordning rulltårta mitt på dagen här och åt. Den blandade vi ju med grädde och hallonsylt emellan. Det var inte så nyttigt men det gjorde vi. Så skulle vi få bort lite gräs runt bordet så jag började lunta där lite granna och det kunde gått illa så jag eldat upp för hela slanten men det var tur att Henke var snabb och hjälpte mig att släcka detta. Det var inte så kul.
När dom åkte hem så gjorde jag mig en Jansson och värmde på den omeletten som var kvar.
Men skit också! tvättmaskinen har gått i sönder här. Jag får be till Gud att han kan fixa den här tvättmaskinen. Henke kollar den här nu. Eller så får vi köpa en ny. Men ska inte tvättmaskiner hålla längre än en sju år? Det kan inte jag fatta. Det är inte klokt.

Rulltårta

3 st ägg
2 dl socker
2 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
½ dl grädde

Mellan rulltårtan

2dl vispa grädde

1dl hallonsylt blanda ihop detta.

Vispa ägg och socker pösigt.
Blanda mjöl och bakpulver. Vänd ner det i äggsmeten.
Blanda ner grädden i smeten.
Bred ut smeten på ett bakplåtspapper i en ugnsform, 30×40 cm.
Grädda mitt i ugnen ca 5 min i 250 grader .
Strö socker över kakan och vänd upp den på ett bakplåtspapper. Dra bort papperet som kakan gräddats på.
blanda hallonssylt och grädden och bred på kakan och rulla ihop den.
Låt rulltårtan svalna innan den skärs i bitar och serveras.

påskdagen

påskdagen

Påskmiddag

Min påsk middag

• köttbullar
• prinskorv
• Omelett med räkstuvning
• Janson
• ägg och sill

Min köttbullare:

500gr Nöttfärs
1stor gul lök
2 tsk potatismjöl
2 msk ströbröd
½ dl vatten
½ tsk grovmalen svartpeppar
½ tsk malen vitpeppar
1 tsk salt
2 tsk grillkrydda

Blanda allt och riv lök finriven och ställ dom i kylskåp en stund, sedan stek dom i smör mums..

Påskmiddag

Min påsk middag

• köttbullar
• prinskorv
• Omelett med räkstuvning
• Janson
• ägg och sill

Min köttbullare:

500gr Nöttfärs
1stor gul lök
2 tsk potatismjöl
2 msk ströbröd
½ dl vatten
½ tsk grovmalen svartpeppar
½ tsk malen vitpeppar
1 tsk salt
2 tsk grillkrydda

Blanda allt och riv lök finriven och ställ dom i kylskåp en stund, sedan stek dom i smör mums..

glad påsk

Lördag morgon, och påskafton och allting! Jag gick upp med Henke, för jag var så täppt och slemmig, uschamej, jobbigt var det! Men vi åt en god frukost med lax och en sås över, och lite ägg, och ansjovis och kaffe.

Jag tänkte, jag måste städa, jag måste, jag måste!!! tänkte jag. Jag fick ut mattan ur vardagsrummet, det var inte så svårt att få ut den heller. Så jag fick torkat golvet och donat. Sen gjorde jag en omelett med kräftstuvning på i stället för räkor. Jag tog kräftost i stuvningen - det var väldigt gott – och hällde över omeletten. Så stekte jag köttbullar, och så hade jag prinskorv till honom när han kom hem. Han blev så glad att jag hade orkat städa i ordning, han tyckte det var mysigt. Sen fick vi lite främmande framåt eftermiddan, de skulle sova över, för dom skulle ut på lite rajtan-tajtan. Men jag kände att jag vågar inte gå ut, för jag tålde inte luften, jag var inte så himla bra. Men vi gick faktiskt och la oss när klockan var elva, det kändes gott.