påskdagen

På påskdagen bestämde vi att vi åker och hälsar på svärmor en sväng, så vi tog en tur upp. Det var jättefint väder! Så var vi inne på Jätten och handlade lite blandfärs, 1,3 kg, jag tänkte att det var bäst att ta lite extra mat med mig. Vi åkte upp, och jag blir så arg på mig själv… varför tar jag på mig den här rollen jämt och ständigt, att jag ska fixa maten och detta. Men Henke hjälpte mig lite grand med att skära löken och potatisen. Så jag gjorde ungefär 40 köttbullar från ett LCHF-recept: två ägg, en matsked svartpeppar, en matsked salt och en deciliter grädde och blandade ihop och rullade och stekte köttbullarna. Och så tog jag och gjorde en Jansson, men jag tyckte att den blir så blöt nu för tiden. Jag vet inte vad jag gör, jag tar väl för mycket mums-mums i den och så. När vi åkte hemåt sen, lillasystern hade gjort en tårta, den var väldigt god och smarrig! Sen tog vi och stack hem, och var inne och handlade vad vi ska äta i morgon. Sen när vi hade packat upp alltihop så tog vi en rask promenad runt hela alltet här, vi kände att vi behövde komma ut och röra på oss efter alla godsaker och sånt. Det var helt underbart! Så satt vi och såg på tv en stund och slöade, och åt resten av min Jansson som vi hade kvar från påskafton.