vintergryta

Henke väckte mig vid elva – jag sov ända till elva idag, det var änna skönt. Jag kände att jag ville gå ut och gå efter vi hade ätit frukost. Men fy sjuttsingen – det var en isgata, så vi kom bara ut till brevlådan och vände. Så det var inte alls roligt.

Så vi gjorde en vintergryta, jag ska berätta vad jag hade i den:

600 g skinkstek

4 st rödlökar

4 st vitlöksklyftor

4 msk paprikapulver

1 msk kummin hel eller grovstöttad

3 msk matolja

1 msk timjan

1 msk äppelcidervinäger

1,5 msk salt

Och lite olivolja och en citron

Sen har jag även i paprikapasta.

Jag lägger rödlöken i botten med vitlöken. Sen tar jag en skål och lägger skinksteken i strimlor eller tjockare bitar. Blandar paprikapulvret, kummin, äppelcidervinäger, citronsaften, timjan – jag har alltid färsk, den är väldigt god den färska timjanen. Och även saltet och blandar ihop detta. Och så lägger jag det ovanpå och sen lägger jag på locket och det får koka i en timme. Det ska vara lite vatten i, men det har jag aldrig haft i min gryta. Det blir så mört. Sen har jag en klick yoghurt eller grädde – det som jag har hemma – och reder med efteråt, så det blir en god sås. Och det blir så mustigt.

 Henke älskar den här såsen, den är helt underbar, säger han.

Ni få ha det så bra!

vintergryta

Henke väckte mig vid elva – jag sov ända till elva idag, det var änna skönt. Jag kände att jag ville gå ut och gå efter vi hade ätit frukost. Men fy sjuttsingen – det var en isgata, så vi kom bara ut till brevlådan och vände. Så det var inte alls roligt.

Så vi gjorde en vintergryta, jag ska berätta vad jag hade i den:

600 g skinkstek

4 st rödlökar

4 st vitlöksklyftor

4 msk paprikapulver

1 msk kummin hel eller grovstöttad

3 msk matolja

1 msk timjan

1 msk äppelcidervinäger

1,5 msk salt

Och lite olivolja och en citron

Sen har jag även i paprikapasta.

Jag lägger rödlöken i botten med vitlöken. Sen tar jag en skål och lägger skinksteken i strimlor eller tjockare bitar. Blandar paprikapulvret, kummin, äppelcidervinäger, citronsaften, timjan – jag har alltid färsk, den är väldigt god den färska timjanen. Och även saltet och blandar ihop detta. Och så lägger jag det ovanpå och sen lägger jag på locket och det får koka i en timme. Det ska vara lite vatten i, men det har jag aldrig haft i min gryta. Det blir så mört. Sen har jag en klick yoghurt eller grädde – det som jag har hemma – och reder med efteråt, så det blir en god sås. Och det blir så mustigt.

 Henke älskar den här såsen, den är helt underbar, säger han.

Ni få ha det så bra!

nyårsmiddagen



Stark förrätt med färska räkor och avokado



klyftpotatis med rotfrukter oxfil, kantarellsås och sparis.

pannacotta med blåbärskompott

Skålar in de nyåret!!

Då gick vi upp och åt en frukost. Sen tog vi faktiskt en långpromenad och såg ett litet rådjur på vägen. Det var jättetrevligt att se. Det är lite synd om rådjuren nu, dom är ju så små, och har svårt att gå.

När vi kom hem så tog vi lite kaffe – julkaffe Kahls – gud va gott det julkaffet är! Och deras kex, som är lite tjockare – jag vet inte vad dom heter.

Sen började vi med förrätten, som vi hittade på tasteline.

Det var avokado, räkor, turkisk yoghurt med cayennepeppar, det var 4 teskedar eller matskedar i det receptet, och det var lite granna för starkt tyckte jag då, men vi åt det och det var jättegott!

Sen kokade vi sparris och sen lindade vi in den och stekte den. Sen gjorde jag kantarellsås. Kantarellerna var från Värmlandsnäs. Sen hade Henke lagt oxfilén i Coca Cola ett dygn, det blev mycket mörare. Sen hade vi rotfruktsgrönsaker och potatis. Det var riktigt smarrigt och gott! Till detta hade vi en liten Hof-öl till.

Till efterrätt tog vi blåbärskompott med pannacotta – gud va gott det var! Det var smarrigt – helt underbart! Jag gillar pannacotta, det är min goa efterrätt! Det går ju inte äta för mycket av det nu, jag ska försöka dra in på detta nu, dom goa grejerna.

Sen tog vi nyårsskål och skåla in det nya året med lite mousserade vin, Asti tror jag det heter. Den hade vi även till pannacottan, och den var väldigt god till efterrätten, det kan jag rekommendera!

Sen satt vi och såg på tv och så på Lasse Åberg och tog det lugnt. Vi satte i soffan och myste bara! Det var gott att slippa vara ute bland folk. Det var så skönt och jag åt en trerättersmiddag och vi hade massor med godis. Det var helt underbart!

Vi gick och la oss strax efter tolvslaget.

nyårsmiddagen



Stark förrätt med färska räkor och avokado



klyftpotatis med rotfrukter oxfil, kantarellsås och sparis.

pannacotta med blåbärskompott

Skålar in de nyåret!!

Då gick vi upp och åt en frukost. Sen tog vi faktiskt en långpromenad och såg ett litet rådjur på vägen. Det var jättetrevligt att se. Det är lite synd om rådjuren nu, dom är ju så små, och har svårt att gå.

När vi kom hem så tog vi lite kaffe – julkaffe Kahls – gud va gott det julkaffet är! Och deras kex, som är lite tjockare – jag vet inte vad dom heter.

Sen började vi med förrätten, som vi hittade på tasteline.

Det var avokado, räkor, turkisk yoghurt med cayennepeppar, det var 4 teskedar eller matskedar i det receptet, och det var lite granna för starkt tyckte jag då, men vi åt det och det var jättegott!

Sen kokade vi sparris och sen lindade vi in den och stekte den. Sen gjorde jag kantarellsås. Kantarellerna var från Värmlandsnäs. Sen hade Henke lagt oxfilén i Coca Cola ett dygn, det blev mycket mörare. Sen hade vi rotfruktsgrönsaker och potatis. Det var riktigt smarrigt och gott! Till detta hade vi en liten Hof-öl till.

Till efterrätt tog vi blåbärskompott med pannacotta – gud va gott det var! Det var smarrigt – helt underbart! Jag gillar pannacotta, det är min goa efterrätt! Det går ju inte äta för mycket av det nu, jag ska försöka dra in på detta nu, dom goa grejerna.

Sen tog vi nyårsskål och skåla in det nya året med lite mousserade vin, Asti tror jag det heter. Den hade vi även till pannacottan, och den var väldigt god till efterrätten, det kan jag rekommendera!

Sen satt vi och såg på tv och så på Lasse Åberg och tog det lugnt. Vi satte i soffan och myste bara! Det var gott att slippa vara ute bland folk. Det var så skönt och jag åt en trerättersmiddag och vi hade massor med godis. Det var helt underbart!

Vi gick och la oss strax efter tolvslaget.

gött nytt år!

˚˛*˛°★SNART 2011!!!★* 。*★* ˛.*.★*.˛* .˛。*.★.*˛.¨*.★
˛°_██_*.。*./ ♥ \ .˛* .˛。.˛ ★GOD FORTSÄTTNING OCH★ 。**˛
˛. (´• ̮•)*.。*/♫.♫\*˛.* ˛_Π_____.♥ GOTT NYTT ÅR PÅ ER ALLA!!!♥
.°( . • . ) ˛°./• '♫ ' •\.˛*./______/~＼*. ˛*.。˛*★* ˛.*.★*.˛* .*˛
*(...'•'.. ) *˛╬╬╬╬╬˛°.｜田田 ｜門｜╬╬╬╬╬*˚ .˛ ...★..*.*★*.★*

gött nytt år!

˚˛*˛°★SNART 2011!!!★* 。*★* ˛.*.★*.˛* .˛。*.★.*˛.¨*.★
˛°_██_*.。*./ ♥ \ .˛* .˛。.˛ ★GOD FORTSÄTTNING OCH★ 。**˛
˛. (´• ̮•)*.。*/♫.♫\*˛.* ˛_Π_____.♥ GOTT NYTT ÅR PÅ ER ALLA!!!♥
.°( . • . ) ˛°./• '♫ ' •\.˛*./______/~＼*. ˛*.。˛*★* ˛.*.★*.˛* .*˛
*(...'•'.. ) *˛╬╬╬╬╬˛°.｜田田 ｜門｜╬╬╬╬╬*˚ .˛ ...★..*.*★*.★*

dyslexi

Jag gick upp tidigt på morgonen, tittade fel på tidtabellen… det var ljuvligt ute, men det var ju kallt och så, men det var härligt att gå! Jag läser den fjärde boken nu av Jonas Moström, det började jag med idag, den verkar spännande att höra! Den förra boken sträckläste jag på tre dar! Så var jag och lämnade tillbaka tröjan som inte Henrik tyckte om. Sen var vi på Bolaget, och så åkte vi ut till Överby och handlade och tog lite lunch. Kotlett, stekt potatis och bearnaise-sås, det var lite gott, och lite kaffe. Så åkte vi till Jätten och handlade. Jag vill tacka Taltjänst för all hjälp jag har fått under detta året, det första jag tänker på. Sen vill jag tacka alla som har läst min blogg och tycker det är intressant att läsa om dyslexi, det känns jättebra!

När vi kom hem, så plockade vi upp varor och detta. Då säger Henke: - Ska vi inte slänga den gamla tidtabellen?
Fan, hade jag tittat på den på morgonen, så hade jag kunnat åkt med den som gick tio över nio härifrån. Skit också. Det var inte alls roligt.

Vi åt korvstroganoff och ris, det är himla gott att äta. Sen satt vi och slöa och åt ostbågar och titta på TV på kvällen, så det blev inte så mycket mer med det.

Ha ett gott nytt år!

dyslexi

Jag gick upp tidigt på morgonen, tittade fel på tidtabellen… det var ljuvligt ute, men det var ju kallt och så, men det var härligt att gå! Jag läser den fjärde boken nu av Jonas Moström, det började jag med idag, den verkar spännande att höra! Den förra boken sträckläste jag på tre dar! Så var jag och lämnade tillbaka tröjan som inte Henrik tyckte om. Sen var vi på Bolaget, och så åkte vi ut till Överby och handlade och tog lite lunch. Kotlett, stekt potatis och bearnaise-sås, det var lite gott, och lite kaffe. Så åkte vi till Jätten och handlade. Jag vill tacka Taltjänst för all hjälp jag har fått under detta året, det första jag tänker på. Sen vill jag tacka alla som har läst min blogg och tycker det är intressant att läsa om dyslexi, det känns jättebra!

När vi kom hem, så plockade vi upp varor och detta. Då säger Henke: - Ska vi inte slänga den gamla tidtabellen?
Fan, hade jag tittat på den på morgonen, så hade jag kunnat åkt med den som gick tio över nio härifrån. Skit också. Det var inte alls roligt.

Vi åt korvstroganoff och ris, det är himla gott att äta. Sen satt vi och slöa och åt ostbågar och titta på TV på kvällen, så det blev inte så mycket mer med det.

Ha ett gott nytt år!