- 4msk smör Smällt
- 4 dl vetemjöl
- ½ tsk salt
- 1 tsk bakpulver
- 1 tsk vaniljsocker
- 5 dl mjölk
- 2 ägg
Gör så här:
Blanda vetemjölet, vaniljsocker och bakpulver i en bunke. Knäck äggen och dela vitor från gulor. Vispa vitorna till hårt skum med elvisp. Smält smöret och vispa samman smör, mjölk, och mjölblandningen. Rör slutligen försiktigt ner de vispade vitorna. Låt smeten stå en stund innan gräddning, gärna över natten. Grädda och servera frasigt nygräddade.
Henke hjälpte mig med och fixa frukost och gjorde i ordning. Det var jättegulligt. Så jag började storstäda här på morgonen. Jag tänkte innan det blir för varmt. Så jag har fått gjort rent i badrummet, hallen och vardagsrummet och det känns så skönt! Så har jag gjort våfflor till elvakaffet och han blev jättenöjd. Dom var smarriga tyckte han och det ska jag bjuda på när jag får främmat här nu.
Nu gör jag en ny sorts rulltårta. Vi får se hur den blir. Jag ska blanda grädde, chokladsås - har jag gjort en egen - och jordgubbssylt till det. Jag ska blanda ihop det och vispa grädden hårt. Så ska jag se vad det kommer och smaka. Jag är så nyfiken och vill testa detta idag. Jag är på sånt här nyfikenhumör, men det är nästan 25 grader ute. Det är inte klokt! Men vädret är helt perfekt nu faktiskt. Jag känner mig lite piggare idag. Det känns gott.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar