potatisssallad och chokladsås

8-10 kokta kalla potatisar
1msk hackad gul lök,
2dl gräddfil
1msk majonnäs
½ krm salt
1msk senap
½ msk Dijon senap
Dill och gräslök hacka de med i.

Skala och skär potatisen i skivor eller tärningar. Varva dem med någon av löksorterna i en skål. Blanda gräddfil, majonnäs, salt, senap. Häll över såsen och blanda salladen och sedan dill och gräslöken.

min sallad blanda jag grädde och senap i hop och lite salt mums

1 dl socker
1 dl kakao
½ krm salt
l dl vatten

1tsk vailjsocker

Mät upp socker, kakao och salt i en kastrull. Tillsätt vattnet, hälften i taget, och rör om så att allt blandas. Koka upp under omrörning och koka såsen tills den är tjock, blank och siat, 5-J O min. Kan serveras varm eller kall.

potatisssallad och chokladsås

8-10 kokta kalla potatisar
1msk hackad gul lök,
2dl gräddfil
1msk majonnäs
½ krm salt
1msk senap
½ msk Dijon senap
Dill och gräslök hacka de med i.

Skala och skär potatisen i skivor eller tärningar. Varva dem med någon av löksorterna i en skål. Blanda gräddfil, majonnäs, salt, senap. Häll över såsen och blanda salladen och sedan dill och gräslöken.

min sallad blanda jag grädde och senap i hop och lite salt mums

1 dl socker
1 dl kakao
½ krm salt
l dl vatten

1tsk vailjsocker

Mät upp socker, kakao och salt i en kastrull. Tillsätt vattnet, hälften i taget, och rör om så att allt blandas. Koka upp under omrörning och koka såsen tills den är tjock, blank och siat, 5-J O min. Kan serveras varm eller kall.

söndag

Idag känner man sig verkligen lyxig för Henke fixade frukost här med smörgås och en rulltårtsbit och detta. Det var änna gott. Och solen skiner. Det ser ut som det skulle bli härligt väder idag.


Nu kanske vädret kommer. Sommaren kanske kommer nu.

Vi väntar fortfarande på GP:n om den kommer idag, eller inte. Om tjejen har försovit sig eller vad hon nu har gjort? hon kom ändå idag.

Om det går ska vi försöka grilla karrébitar. Det jag längtar efter är sallad med grädde och senap som man blandar ihop. Det tycker jag är gott och så färskpotatis till det. Det ska bli mumma och äta det till middag idag.

söndag

Idag känner man sig verkligen lyxig för Henke fixade frukost här med smörgås och en rulltårtsbit och detta. Det var änna gott. Och solen skiner. Det ser ut som det skulle bli härligt väder idag.


Nu kanske vädret kommer. Sommaren kanske kommer nu.

Vi väntar fortfarande på GP:n om den kommer idag, eller inte. Om tjejen har försovit sig eller vad hon nu har gjort? hon kom ändå idag.

Om det går ska vi försöka grilla karrébitar. Det jag längtar efter är sallad med grädde och senap som man blandar ihop. Det tycker jag är gott och så färskpotatis till det. Det ska bli mumma och äta det till middag idag.

sill frukost

Oh, va gott att vakna i morse utan bakrus. Helt underbart. Jag vaknade kvart i nio och gjorden en sillsmörgås med ägg och sill och gräslök och gräddfil på och kaffe tog vi här nu. Jag ska försöka göra en lasagne frampå här.
På eftermiddagen här så gick vi ut och gick. Jag sa vi kan gå den vägen som jag gick i måndags. Så frågade hon mig flera gånger, känner du igen dig? Jaja sa jag, jag känner igen mig och alltihopa.

Men nej…… vi hamnade på hembygdsföreningens gård. Det var ju nästan i Velanda. Ja, så kan det gå när man gått vilse. Men vi fick gå på vägen tillbaka för vi kunde inte gå och snurra i skogen något mer. Det gick ju inte. Så istället för en timme var vi ute en och en halv timme men det var ju skönt ändå att komma ut lite granna och gå och sådära. Det var lite härligt. Men det är samma visa varje år. Jag kommer inte ihåg vägen exakt hur man ska gå så att man kan gå runt till Aftonfrid och detta. Så är det. Sen satt vi och slöade framför TV:n på eftermiddagen så det var lite lugnt och gott

sill frukost

Oh, va gott att vakna i morse utan bakrus. Helt underbart. Jag vaknade kvart i nio och gjorden en sillsmörgås med ägg och sill och gräslök och gräddfil på och kaffe tog vi här nu. Jag ska försöka göra en lasagne frampå här.
På eftermiddagen här så gick vi ut och gick. Jag sa vi kan gå den vägen som jag gick i måndags. Så frågade hon mig flera gånger, känner du igen dig? Jaja sa jag, jag känner igen mig och alltihopa.

Men nej…… vi hamnade på hembygdsföreningens gård. Det var ju nästan i Velanda. Ja, så kan det gå när man gått vilse. Men vi fick gå på vägen tillbaka för vi kunde inte gå och snurra i skogen något mer. Det gick ju inte. Så istället för en timme var vi ute en och en halv timme men det var ju skönt ändå att komma ut lite granna och gå och sådära. Det var lite härligt. Men det är samma visa varje år. Jag kommer inte ihåg vägen exakt hur man ska gå så att man kan gå runt till Aftonfrid och detta. Så är det. Sen satt vi och slöade framför TV:n på eftermiddagen så det var lite lugnt och gott

Midsommar firande i Vårhaga

Lite från vårhaga och hemma på kvällen.

Om midsommarafton och det.

Jag gick upp samtidigt som Henke och han skulle åka till jobbet. Jag drack lite kaffe med honom och fick tidningen och fick läsa lite grand. Så såg jag att det ska tas upp på måndag om färdtjänsten. 44 kronor för enkelresa, det blir ju 88 kr för pensionärer, fan i mej inte roligt och åka och handla för dem då det blir ju dyrt med mat med taxiresa. Och det är för jäkligt, det får faktiskt bli en ändring. Många har ju inte sina anhöriga i närheten. Så gjorde jag sill a la Russi här och så gjorde jag rulltårta och väntade på att den skulle svalna. Så hade jag äppelmos emellan och sen la jag upp en klick grädde och skar en halv jordgubbe. Och så tog jag Marabous choklad och med jordgubbar och rev över. Gjorde färdigt och klart så när Henke kom var det dukat och klart med sill och potäter och nubbe och öl. Vi vilade oss en liten stund och sen gick vi bort till Vårhaga men det var inte så mycket folk där. Danslaget från Sjuntorp var där och spela. Och så gick vi hem och slappa. Vi gjorde inte så mycket, han var uttröttad, hade ju jobbat. Det blev en väldigt lugn midsommar men det är gott ibland. Vi gick och la oss klockan elva och det var riktigt gött att slöa framför TV:n också. Det var denna vår midsommar.

Midsommar firande i Vårhaga

Lite från vårhaga och hemma på kvällen.

Om midsommarafton och det.

Jag gick upp samtidigt som Henke och han skulle åka till jobbet. Jag drack lite kaffe med honom och fick tidningen och fick läsa lite grand. Så såg jag att det ska tas upp på måndag om färdtjänsten. 44 kronor för enkelresa, det blir ju 88 kr för pensionärer, fan i mej inte roligt och åka och handla för dem då det blir ju dyrt med mat med taxiresa. Och det är för jäkligt, det får faktiskt bli en ändring. Många har ju inte sina anhöriga i närheten. Så gjorde jag sill a la Russi här och så gjorde jag rulltårta och väntade på att den skulle svalna. Så hade jag äppelmos emellan och sen la jag upp en klick grädde och skar en halv jordgubbe. Och så tog jag Marabous choklad och med jordgubbar och rev över. Gjorde färdigt och klart så när Henke kom var det dukat och klart med sill och potäter och nubbe och öl. Vi vilade oss en liten stund och sen gick vi bort till Vårhaga men det var inte så mycket folk där. Danslaget från Sjuntorp var där och spela. Och så gick vi hem och slappa. Vi gjorde inte så mycket, han var uttröttad, hade ju jobbat. Det blev en väldigt lugn midsommar men det är gott ibland. Vi gick och la oss klockan elva och det var riktigt gött att slöa framför TV:n också. Det var denna vår midsommar.