En dag fylld av små, fina stunder

---

Lördag

I dag satte jag mig vid köksbordet tillsammans med min katt Habibi och åt frukost. Det är något speciellt med lugna morgnar hemma – allt känns lite mjukare och mer harmoniskt. Jag åt ägg, eftersom det hjälper till att hålla blodsockret stabilt, och Habibi satt bredvid och väntade tålmodigt. Självklart fick han smaka lite äggula – det tycker han verkligen om, och det är svårt att säga nej när han tittar så där.

Efter frukosten började jag planera veckans lunchlådor. Det känns alltid så skönt att ha det klart i förväg, nästan som att man ger sitt framtida jag en liten present. Jag hade 500 gram blandfärs hemma, så jag blandade smeten med ägg, havregryn, kryddor, lök och grädde. Sedan rullade jag köttbullar och stekte dem i ugnen. Det blev hela 30 stycken, och jag kände mig faktiskt ganska nöjd när allt var klart.

Jag har även några köttbullar kvar i frysen, så matlådorna räcker hela veckan. Det gör vardagen lite enklare och mindre stressig. Det är bara att koka ris eller potatis till. I morgon tänker jag göra potatismos och ta med lingon till måndagens lunch – det känns som något att se fram emot.

Senare tog jag bussen till en vän och fick en riktigt god middag: fläskfilé med gräddsås, potatis och grönsaker. Det behövde jag verkligen – att få komma iväg lite, äta gott och bara umgås. Maten var jättegod och stämningen varm, och jag kände mig både mätt och glad. Jag blev faktiskt kvar över natten, vilket kändes spontant och mysigt.

Den här veckan är ganska fullbokad. Jag ska åka på ett årsmöte som vår förening har blivit kallad till senare i veckan. Nästa lördag har förbundet också ett möte som vi ska delta i. Det är mycket som händer i föreningen just nu, men samtidigt känns det meningsfullt att vara delaktig och få bidra.