bland vaknar man med de bästa intentionerna och tänker att “idag ska jag få massor gjort”, men ändå blir det inte riktigt som man tänkt sig. Jag ställer alltid klockan tidigt, runt fem på morgonen, för att få en lugn start. Det är min tid att sträcka ut mig, dricka kaffe och komma i fas innan dagen drar igång. Men igår? Ja, det blev “pannkaka” – och med det menar jag att jag glömde ta fram färsen till dagens matlagning. Typiskt, eller hur?
Att laga mat tidigt på morgonen är kanske inte min favoritsyssla, men som tur är går Chili con carne ganska snabbt att förbereda. Dessutom hade jag ris färdigt i kylen, så jag slapp tänka på det. Men det är ändå inte det roligaste sättet att starta dagen – stressig matlagning för att fixa en lunchlåda.
Som tur var insåg jag misstaget i tid och tog fram färsen igår kväll istället. Så idag är det ordning på torpet – jag ska laga en härlig Chili con carne! Det är verkligen en favorit här hemma. Jag älskar hur långkok sprider en doft av värme och kryddor genom hela hemmet. Det är något så lugnande med att stå vid spisen och låta maten få ta sin tid.
Chili con carne är dessutom perfekta till lunchlådor. Jag serverar det gärna med ris, och det känns nästan som en liten belöning till mig själv när jag öppnar lådan dagen efter. Smakerna hinner verkligen sätta sig över natten – och det är just den typen av små saker som gör vardagen lite enklare.
Just nu står grytan och puttrar på spisen, och snart ska jag iväg till jobbet. Det känns så skönt att veta att lunchen redan är klar, även om morgonen började lite annorlunda än planerat. Men så är det ibland – man börjar i kaos men landar ändå i något som fungerar. Och vet ni vad jag hittade plötsligt på morgonen när jag gick runt i köket? Förrådsnyckeln som jag har letat efter i flera dagar, hängande på en dörr! Hur jag har kunnat missa den tidigare är ett mysterium.
Så nu är både nycklarna och lunchen fixade, och dagen kan börja på riktigt. Ibland är det de små stunderna som gör skillnad – att känna doften av matlagning tidigt på morgonen eller att veta att något så enkelt som en färdig lunchlåda kan göra dagen lättare.
Har ni också haft sådana dagar där man börjar i kaos men ändå får ordning på allt till slut? Dela gärna med er! Jag tycker alltid att det är inspirerande att höra hur andra tar sig igenom vardagens små missöden.
Hoppas att ni får en fin dag, fylld av små glädjeämnen och kanske ett långkok eller två. Och glöm inte – ibland dyker lösningarna upp där man minst anar det. 😉🍲
/Långkokskan
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar