Daimkakor goda
Ca 20 st75 g sötmandel
200 g daim
100 g rumsvarmt smör
1 dl ljust muscovadosocker
l krm salt
2 ½ dl vetemjöl
½ tsk bakpulver
l ägg
l. Hacka mandeln ganska fint och daimen grovt.
2. Rör ihop smöret med övriga ingredienser utom ägget, som blandas ner till sist. Forma till en rulle, ca 8 cm i diam. Vira in m i plastfolie och låt vila i kyl i ca 30 min
3. Skar ca l cm breda bitar och lägg på bakpappersklädd plåt. Grädda i 200°, 8-10 min eller tills kakorna blivit gyllene i kanterna.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar