Vilket härligt väder att vakna till på morgonen

God morgon på er. Vilket härligt väder att vakna till på morgonen här, helt underbart. Jag fick hjälp av Henke att läsa på min blogg och Explorer 8 fungerar ej på Bloggspot över huvud taget. Grrr, säger jag bara. Så vi måste ha Explorer 7 annars bara det går bakåt så kommer man in igen på min blogg. Men jag tog bort Explorer 8 för det var ju skit, det är många ställen man inte kommer in på. Folk hinner inte med att uppdatera sig och så. Jag tycker det vart inget roligt alls. Varför kunde de inte låta bli det här på badplatsen med bajamaja, det är väl inte roligt att välta den. Det kostar ju pengar att städa den. Undrar om föräldrarna vet vad ungdomarna gör idag. Jag förstår inte dette. Ja, nu ska jag gå ut och sätta mig i brassestolen och slappa och ta det lite lugnt. För nu är det ju det här igen, det är måndag igen och jag ska gå stavgång men jag är mer motiverad idag än jag var tidigare. Jag känner att jag vill göra det nu. Så jag har gjort i ordning grejer här som jag ska ha på mig. Men jag hoppas inte jag bränner min fot igen, det är lite jobbigt med det också. Jag ska göra en räkomelett här nu till lunch så grillar vi när jag kommer tillbaka från stavgången faktiskt, lite senare i kväll. Hoppas dagen blir underbar här.
Jag gjorde en räkomelett här och så tog vi lite pressade citron till det, det var himla gott. Och så ska vi ta lite kaffe om en stund och så ska jag försöka vila upp mig till stavgången ikväll. Oh, vilken värme, vilken härlig värme det är faktiskt ute, helt underbart. Vi hittade ett underbart ställe där det är skugga och det är så gott att sitta där. Det har tydligen varit en berså där en gång i tiden. Vint och snett och så men det är så gott att sitta där, rätt inne i bersån, det är helt under bart att sitta där och bara njuta.
Ja, nu har jag gått stavgång och gud vad gött det var. Jag har gått sex kilometer, det känns helt underbart. Men det brände i foten och andningen var slemmig och allting. Men vi var nästan 20 stycken som gick stavgång, vi var en lång radda så jag behövde inte springa som en guttaperka. Så vi gick nära sex kilometer runt i skogen. Vad härligt att vi slapp störta upp för backen i den här värmen, det var gott. När jag kom hem så hade Henke fixat karrébitar och jag hade gjort potatissallad innan. Så tog vi citronvatten till det och päste och såg på Beckfilmen och på Lotta på Liseberg. Det var rätt så bra det där. Så blir det sängen och vila sig.

omeletten med räkstuvning

11/2 msk vetemjöl
6 dl mjölk
5 ägg
1 tsk salt

Vispa, ner äggen, ett i taget tillsätt saltet till sist mjölken. Häll smeten ugnssäker form mitt Grädda i mitten tills äggsmeten stelnat ,25 min 200gr.
Gör sedan stuvningen:
300gr räkor
4msk dill
2 ½msk vetemjöl
2 dl mjölk
1 dl grädde
1msk pressade citron
½ tsk salt
Smält smöret i en Kastrull  strö sedan över mjölet sedan väskan kryddor och sist dill och räkor bra några minuter med Kastrullen.
Sedan häll detta över detta på den färdiga omeletten.

Grillning av karré bitar med Joslas egen potatissallad och en fylld paprika.

8kokta kalla potatisar

½ hackad gul lök,

3dl gräddfil

2msk majonnäs

½ krm salt

svartpeppar efter tyck

Dill och gräslök hacka de med i.

Skala och skär potatisen i skivor eller tärningar. Varva dem med någon av löksorterna i en skål. Blanda gräddfil, majonnäs & salt. Häll över såsen och blanda salladen och sedan dill och gräslöken.