Skogspromenaden

Jag vaknade ändå tidigt, fast jag kunde ha sovit länge idag. Det var ju synd. Jag vaknade 8 och plocka ihop tvätten och satte på en tvättmaskin och sen rörde jag ihop smeten till köttbullarna, så den fick stå och svälla. Sen tog vi lite kaffe här och sen stack vi ut i skogen, i drygt två timmar. Vi gick runt och solen sken och det var underbart – tiden bara gick! Vi titta och kika, vi hittade många roliga nya vägar att gå på igen. Det var härligt och gott!
När vi kom hem, så stekte jag köttbullar och gjorde potatismos för första gången, med lök i och grönsaksbuljong i, när det kokade, det var väldigt gott. Jag sparade potatisvattnet och hällde i potatismoset, så fick löken vara kvar. Moset blev väldigt gott av den mjöliga potatisen nu.
Sen slängde jag ihop en köttfärslimpa med champinjoner och lök i. Jag rulla ihop den, så vi får se hur den blir… det ska bli spännande! Om den blir god, eller vad den smakar…
30 köttbullar stekte jag idag, så nu får det vara bra. Nu ska jag försöka läsa här i Henning Mankells bok.
Vädret var ju perfekt idag – helt underbart!