nya tag

Det är redan tisdag – det var segt att komma upp och så här, men annars är det bra! En grötfrukost blev det och sen fick jag med mig lunch till jobbet. Jag tog med mig den här biffen som jag gjorde igår, dom var jättegoda! Jag kan varmt rekommendera ICA:s recept! Det var kanonbra! Nästa gång ska jag ta kebabkrydda istället för spiskummin och se om det blir bättre smak. Man får pröva sig själv fram. Man slänger in klyftpotatisen och när det är tio minuter kvar sätter du in resen och ”klick” så var det klart! Man kan hinna göra läxor med barnen och allting – det var ett kanonrecept som ICA hade gjort där!

Ja, då får vi se vad som händer idag, men jag kom inte med den bussen som jag skulle – jag var trött i morse och det var segt att komma upp. Ändå gick jag och la mig vid åtta på kvällen – jag kan inte begripa detta!

Ni får ha´ett så gött, så kanske jag säger några fler ord ikväll.

Dagen har gått sin gilla gång, och jag har gjort tips till ABF om min film. Jag vet inte vad dom kommer att säga, men några tyckte att det var jättebra, det är ju roligt! Jag försöker göra i ordning datorn så jag ser, det är lite liten text. Jag tror jag ska ta extra stor, faktiskt. Idag har det varit roligt att jobba, trevligt på jobbet, vi har haft möte. Nu ska jag åka hem, Henke kommer snart, han är hos tandläkaren. Ni får ha det så gott! Jag ska äta min goda middag när jag kommer hem, jag är lite hungrig. I morgon är jag ledig, men jag ska sitta hemifrån och jobba, det är inga barn här, det är studiedag här på skolan. Det ska bli gott att sitta och pilla och plocka ihop lite material, jag ska klippa och klistra och så.

 Spagetti med broccolisås och korv hämta från ica mycket Mums

Ingredienser

• 300 g spagetti
• 400 g fryst broccoli
• 3 skalade vitlöksklyftor
• 1/2 grönsaksbuljongtärning
• 2 1/2 dl vatten
• 1 1/2 dl crème fraiche
• 1/2 tsk salt
• 1 krm peppar
• stekt korv (ca 250 g)

Gör så här

Koka spagetti enligt anvisning på paketet. Lägg fryst broccoli och skalade vitlöksklyftor i en kastrull. Smula ner grönsaksbuljongtärning och häll på 2 1/2 dl vatten. Låt koka under lock 5–7 minuter. Ta undan några broccolibuketter till servering. Grovmixa resterande broccoli med kokvattnet och vitlöken. Använd stavmixer eller matberedare. Häll tillbaka i kastrullen och låt koka upp. Blanda ner crème fraiche. Smaka av med 1/2 tsk salt och 1 krm peppar. Häll av spagettin och blanda med såsen. Servera med stekt korv i slantar och garnera med resten av broccolin.

                                                          Mums