torsdag, juli 20, 2017

Fredriks tårta

Tårtbotten:

6 Ägg

3 dl Strösocker

1.5 dl Vetemjöl

1.5 dl Potatismjöl

2 tsk Bakpulver

2 tsk Vaniljsocker

Den tog jag tre matskedar kakao och Kaffe. Andra tog jag hasselnötter. 


Gör så här:

Börja med att sätta ugnen på 175°C och klä en springform 24 cm med bakplåtspapper, höga kanter.

Vispa ägg och strösocker vitt och poröst med elvisp på högsta hastighet i 5 minuter.

Rör ihop de torra ingredienserna och rör sedan ner de i äggsmeten.

Häll smeten i formen och grädda kakan i nedre delen av ugnen i 40 minuter.

Stickan ska vara torr när kakan är klar.

Låt svalna helt och dela sedan i tre delar.


Fyllning:

300 g Jordgubbar

1 msk Strösocker

3 dl Lemoncurd, 

Fyllning två

Tog marsan och jordgubbar




Fyllning:

300 g Jordgubbar

1 msk Strösocker

3 dl Lemoncurd


Ingredienser

Smörkräm

PORTIONER: 2 1/2 dl

150 g smör

2 1/2 dl florsocker

2 tsk vaniljsocker

1 äggula

Stavmixer med jordgubbe. Rörde ihop.



Mina nya formar som är topp att göra enkla tårtor. 

tisdag, maj 09, 2017

ica

God middag på er!



 Jag är nästan frustrerad på mig själv. Jag har slarvat bort ICA förmånskort, Jag hade så väldigt bra lösenord till detta. Jag ringde in till dom och frågade om jag fick behålla det. ”Nej, det kan man inte göra, man kan inte byta till en egen kod över huvud taget”. Och jag talade om att jag har läs- och skrivsvårigheter, jag har svårt att komma ihåg siffror. Och det här var ju väldigt bra, för det var ju nästan likt mitt andra kort. Men nej, de hade ingen förståelse för oss som har funktionshinder. Så jag funderar på om jag ska lämna ICA-kortet över huvud taget, jag tycker dom ska ha lite mer empati på företagen för oss, och för andra personer också, för äldre, det spelar ingen roll. Det satt jag med i går kväll, ”tryck där, tryck dit…” Jag var så trött på detta, och jag blev så frustrerad.

 Men ni får ha det så gott, så får vi hoppas att det inte kommer någon snö i morgon.

söndag, maj 07, 2017

vilket äventyr det bliv i helgen

Fredag eftermiddag började ju jättebra! Vi invigde Slusscaféet och tog oss en räkmacka, och han tog en kycklingsallad. Det var jättegott att sitta ute, jag hade det jättemysigt med min älskling.

 Sen for han på lördag till Volvoklubben, och jag var med min kära goda väninna, och vi åkte till Vara. Det var ju Napoleondagen. Så jag fuskade faktiskt lite där, först tog jag mig en smörgås, och sedan en napoleonbakelse. Det var faktiskt riktigt gott och riktigt smarrigt.

 I fjol hade jag köpt mig en beige kjol, jag fick blåbärsfärg på den, och jag hittade exakt samma kjol i år, det var konstigt, det var helt otroligt! Jag fick tillbaka min beige kjol, så nu ska jag fundera på hur man ska färga, det vet jag inte riktigt hur man gör. Jag tänkte färga den marinblå i stället för beige, jag får testa. Sen när vi skulle åka tillbaka 

– jag tänkte det blir ju en kort tur – så såg vi en konstig skylt efter vägen: ”Mat- och hantverkarsafari i Västergötland”. Och vi hamnade mitt ute i ingenstans i Stora Levene i Sivans osthandel. Och där hade dom alla möjliga ostar och lite annat gott och smått. Det var riktigt kul att komma dit och kika och se att det fanns affärer ute i ingenstans. Hon sa ”Jag ska visa dig en glassaffär”. Och då for vi dit. Och den hette Mäjens glass och maräng. Och den ligger i Håle Stommen mitt ute i ”också”. Och där hade dom gjort egna strutar och egen glass, och världens största maräng hade dom gjort. Dom tar vara på allting när dom gör. Sen stannade vi på ett annat ställe som heter Mossängens gård, men där köpte jag faktiskt ingenting. Där köpte hon lite barnmössor och sånt. Det var ju riktigt kul att komma ut på en sån tur, så jag slapp att vara ensam. Men det gör egentligen inte mig nånting.
 Åkte jag och köpte mig en pizza och tog det allmänt lugnt på kvällen. 

Sen på söndag kom hon och hämtade mig till scouterna i Västra Tunhem. Det var loppis vid kyrkan, 120 stycken som hade ställt ut där. Vi gick runt och kikade, och det var ju ingenting nästan över hundra kronor. Det var himla billigt, så jag shoppade mig två par byxor för fyrtio kronor. Det var ju inta pengar, prislappen var kvar. Så fick jag tag i en svart klänning. Sen fanns det jättegod fika för trettio kronor, mjuk kaka och gott kaffe. Precis när vi hade gått runt alltihopa kom regnet. Det var ju lite tråkigt.

 Då frågade hon mig om jag ville följa med till lunch. Vi stannade på ett ställe efter vägen som hette Fristorp musteri, de hade äppelmust och sånt. Vi var i alla fall där och kikade. Sen åkte vi till Grästorp igen, till Oskars Växthus. Där hade dom lunchbuffé. Där hade de gjort en gryta på hjort med lite starkare touch, och så fanns det ris och potatis. Så fanns det vegetariskt. Så fanns det också karré, skivade karrébitar. Allt var riktigt smarrigt och gott, det var en helt underbar helg, jag har haft allmänt trevligt.

 Den här matsafarin kommer igen i september, 2 och 3 september kan man åka runt. Det blev jag lite sugen på.

 Ha en bra vecka  

fredag, april 28, 2017

Upptaring

Hej kära bloggare!
Det var länge sen jag bloggade, jag har inte haft tid. Det har varit stressigt, så det har inte blivit så mycket. Jag har haft fullt upp, både på jobbet och hemma. 
Jag fick lite styrka av när Carl-Phillip pratade på Arbetsförmedlingens -Se kraften – det var ett väldigt fint tal. Det började så här:
Ingen människa är sin diagnos eller sin funktionsnedsättning. Jag tror att alla i det här rummet skriver under på det
Vi vet att varje människa är en individ, med sin unika uppsättning av styrkor och utmaningar.
Ändå är det så många människor med funktionsnedsättningar – synliga eller osynliga – som upplever att de sorteras bort. Som kommer till arbetsmarknaden och möts av en stängd dörr, eller ett artigt ”tack men nej tack”.
Varför är det så?.
Han var så bra, när han prata om funktionshinder och jag blev så glad. Alla fungerar inte på arbetsmarknaden, men vissa kanske kommer kunna göra något i livet och träna sig och komma in i arbetslivet. Det är viktigt att få det sociala samspelet och umgås med andra. Vissa vill ju inte göra det heller, men man kan ju försöka.
Jag blev så glad när jag fick höra det!
Mitt arbeta har rullat igång, som skolansvarig för biblioteket och det är himla kul! Man ser individer – vad de behöver och inte behöver. 
Jag har fått tillstånd att låna ut talböcker – talbokstillstånd – det är så kul och jag hoppas att eleverna kommer, så man kan ge dem hjälpen i framtiden och de får med bokstäver, ord och sammanhang. Det får man om man läser mycket och får igång läslusten och allt det goa och härliga! 
Nu får ni ha en trevlig Valborg och jag ska ta det ganska lugnt. Jag kanske ska fira min kära mor på hennes 73-års dag. Tiden går fort och man vet ju inte hur länge människor finns kvar i livet heller. Men jag ska åka till Värmland denna helgen och det ska bli så kul! 
Ha det så gott!

onsdag, februari 08, 2017

nationellaprov för vem?

Jag är så trött och sliten, och helt under isen nästan, känns det som. Jag är så besviken på Skolverket, dom tvingar elever med läshinder att läsa nationella prov för sexor. Har dom funktionshinder så tycker jag dom får använda hjälpmedel, varför ska dom inte få använda det? Man trycker ner dom långt ner i skorna, och talar om ”Hur värdelös är jag egentligen? Jag vet att jag misslyckas.” Det blir frustration för eleven, utagerande och allt möjligt, när dom inte får sin vanliga hjälp, om dom har elevassistent eller något annat. Jag tycker det är fruktansvärt, jag känner mig ledsen och besviken för dom här eleverna som ska ha det så här. Jag tänker på dom inför morgondagen på deras nationella prov. Jag tycker synd om dom. Jag tycker att dom faktiskt ska undantas. Dom nyanlända ska ju undantas, varför kan inte dom här med läshinder undantas också med nån paragraf? Vad är det för skillnad? Jag undrar bara.
 Ni får ha det så gott!

lördag, februari 04, 2017

Whisky eller inte


Killevippen, nu är det lördag morgon. Lite seg och lite trött….
Vi for och handlade lite lunchmat och såhär inför kvällen. Vi köpte färdig sparris på burk. Så gjorde han en redning på det och gjorde en jättegod soppa med vitlöksbröd till. Det var riktigt smarrigt och få i sig lite god lunch.
Ja, jag följde med på det där kalaset. Det var väldigt trevligt.
Vi hade lite plockgrönsaker och någon slags ost med Philadelfia som var blandad med rödlök och stenbitsrom. Det var väldigt gott. Sen var det lite guacamole, tzatziki och hummus. Det var väldigt gott och goa bröd. Sen smakade jag på någon whisky. Den var japansk. Den tyckte jag smakade jättegod. Och sen en, Xante dark chocolate
päronkonja, Den var väldigt smarrig och god och smaka på. Sen tog jag någon cider. Det blev ganska lugnt och det var trevligt och komma bort. Men jag var väldigt bekymrad för om det skulle hända någonting med min kära lilla mage. Men det gick bra. Jag klarade mig. Så det kändes gott. 
Vi kom inte i säng förrän klockan var halv tre om natten, men det går ju. Det var kul och träffa nya vänner och komma ut lite granna. Man är inte så social längre.
Men ni får ha det så gott!





fredag, februari 03, 2017

Snart är det helg!

Det är äntligen fredag – helt underbart! Det har varit en jätterolig vecka med dialogdagar och med kultur. Man har fått roliga tips från dem och så har jag kunnat lyssna om vad det sa, från goa Taltjänst, som har hjälp mig att skriva anteckningar från föreläsningarna. Det var väldigt trevligt med Gunnar Bjursell, som prata om viken av musiken och kulturen, det är en väldig stimulans för barn, ungdomar och vuxna i livet. Det påverkar oss väldigt mycket. Det var en väldig rolig och trevlig dag! Jag försöker att stimulera eleverna i skolbiblioteket att kunna läsa och locka dem till olika böcker. Det är ibland jättesvår att stimulera. Just nu är det mycket monsterböcker och fantasiböcker till barn i de mindre åldrarna, eller LasseMaja-böcker, eller Pernilla Geséns böcker, det är böcker som de tycker om att läsa. 
I helgen ska vi hem till goda vänner. Vi får se hur jag mår, jag kan inte säga något om min dagsform. Vi ska på whiskyprovning, men jag är inte så förtjust i whisky, men det får väl slinka ner någon ändå, eller om jag ska skylla på att jag ska ta bilen – jag vet inte. Jag har inte bestämt mig till 100 %.
Nu är jag ute och promenerar mellan två arbeten, det är gott att få lite frisk luft. Snart är det helg och härligt ska det bli! 
Ha det så gott!

fredag, januari 06, 2017

Trevlig helg

God fortsättning kära bloggare, som läser min blogg! 
Jag har inte orkat skriva så mycket på min blogg, så jag önskar er en trevlig trettondagsafton.
Jag har hittat något väldigt gott i Hemmets Journal, en moussetårta med dajm. Då gör man så här, för 8 bitar:
250 g mandelmassa, som man river
2 äggvitor
2 msk kakao
Rivet apelsinskal
Vispa ihop och sätt in i ugnen i 15 minuter i en löstagbar form. När det har svalnat så fyller vispet:
4 dl grädde
2 msk espressokaffepulver
1 dl florsocker
2 äggulor
2 msk konjak (kan uteslutas)
1 dubbeldajm
Sätt in det i frysen i 4 timmar. Sen ska du ta ut den i god tid och strimla mörk choklad och silverkulor över. Och sen är det bären som man ska ha – blåbär.
Den här tårtan har jag gjort nu, för vi ska ha besök av goda vänner idag. Vi ska äta en kycklingrätt, som är väldigt god att äta. 
6 kycklingfiléer
3 paket bacon
4 dl crème fraiche 
3 dl grädde
3 msk sweet chili
2 vitlöksklyftor
3 msk kycklingfond
Du steker kyckling och bacon först, blanda resten och lägg på det. Sist river man västerbottenost över. Det står i ugnen i 25 minuter på 225 grader. Det är så enkelt och gott, med ris och sallad till. Det är en väldigt god kycklingrätt – mumsig! Man strimlar kycklingen och gör i ordning den. 
Jag tycker det är roligt med mat och sånt, men man har inte tid när man jobbar. 
Jag hoppas att ni nu fått lite tips på maträtter, som jag har gjort – och kakrecept! 
Ni får ha det så gott! 

onsdag, december 14, 2016

Stöket stjäl tid från undervisningen

Ett länk tips från  Lärarnas Riksförbund som hittade på deras hemsida.
varit är skolan på väga till?

Var tredje lärare: Stöket stjäl tid från undervisningen

PUBLICERAD 12 DECEMBER 2016

Det kollegiala samarbetet funkar bra bland lärarna, men det går mycket tid till att hålla ordning i klassrummet visar Skolinspektionens undersökning Skolenkäten.
– Om vi har lugn och ro kan vi fokusera på vårt uppdrag i stället, säger Sara Svanlund, vice ordförande i Lärarnas Riksförbund.
läs vidar på deras hemsidan:









http://skolvarlden.se/artiklar/var-tredje-larare-stoket-stjal-tid-fran-undervisningen

måndag, december 12, 2016

Arbetsätt


länk från svt

Lärarnas kompetens, arbetssätt och undervisning är enligt svenska högstadierektorer nyckeln för att ytterligare höja elevernas kunskaper. Det framgår av en enkät SVT Nyheter gjort.





http://www.svt.se/nyheter/inrikes/rektorer-lararens-kompetens-nyckeln-till-elevernas-kunskaper