Å, usch jag var inne i cykelaffären här i stan, gud!, han var inte alls trevlig, men jag ska åka och hämta min cykel innan jag börjar jobba i eftermiddag. Då ska vi se hur det ser ut.
Jag var inne och handlade och vi köpte färsk sej. Nu kan ni skriva av receptet om ni vill:
Jag tog en ugnssäker form och lade fisken i (vit fisk är bra, jag tog alltså sej idag). Så rev jag pepparrot och ost och blandade det med en burk creme fraiche och lite grädde. Sen tog jag lite svartpeppar på och satte in i ugnen i 20 minuter. Sen tog jag ut och hällde på räkor, dill och tomater och så fick det stå inne 5 minuter till. 25 minuter tog det. Serveras med potatis och rårivna morötter. Gud vad gott det blev! Det var mumsigt och härligt och äta. Så att det var pepparrotsfisk, blev det. Det var gott. Nu ska jag lägga mig och läsa ”Se och hör” som jag fick idag och ta det lite lugnt här. Sen ska jag göra i ordning maten tills i morgon också.
Min pepparrotsfisk
torsk eller annan fisk till 4 pers. ( ca 200 g/pers)
1 burk lätt 15% creme fraiche
½dl ca grädde
½dl ca grädde
1-2 dl riven pepparrot
1-2 dl riven ost
1-2 dl riven ost
svartpeppar
några räkor
Tomater
Tomater
Dill efter smak
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar